1.はじめに
フレーバー反応ケトルは、タンパク質、脂肪、アミノ酸、ペプチド、糖などの物質を、高温下での熱反応により豊かなフレーバーの物質にできる特別な反応容器です。 さまざまなフレーバーとフレグランスを生成するために使用されます。 恒温反応、定期的な攪拌、およびその他の機能により、オンライン蒸気滅菌(121°C)を実現できます。これは、フレーバーや調味料の生産分野で広く使用されています。
2.フレーバー反応ケトル組成
装置は、ケトル本体、ケトルカバー(ヘッド)、ジャケットまたはコイル(加熱、冷却サイクル)、アジテーター(アンカータイプ、パドルタイプ、タービンタイプなど)、伝達装置(モーター減速機)、シャフトシール装置(機械式シール)、断熱材、サポート(脚、プラットフォーム)およびその他のコンポーネント。
フレーバーリアクターの本体と素材の接触部分は、ほとんどが輸入SUS304 / 316L高級ステンレス鋼でできています。 チューブの内壁は機械研磨または電解研磨されています。 外管の壁は、304の完全溶接構造により絶縁されています。 外面は鏡またはマットです。 シリンダーの外部接続ポートは、サニタリークイックオープンジョイントを採用しています。これは、行き止まりがなく安全で衛生的であり、国家GMPサニタリー基準を満たしています。 ジャケットは蒸気加熱と接続することができ、急速冷却のために冷却水と接続することもでき、外部断熱層は断熱に使用することができます。
フレーバー反応ケトルには、温度監視デバイス、温度測定穴、CIP自動回転スプレー洗浄ボール、クイックオープン材料のインポートとエクスポート、温度センサー、サイトグラスランプ、レベルゲージ、およびその他の機器が装備されており、オンラインCIPクリーニングと手動操作を容易にします。 溶媒を均一に分散させるのは簡単で、最終製品の有効成分の含有量は高くなります。 S
3.構造的特徴
1)。 エッセンス反応ケトルは、連続供給、自動排出を実現し、反応効率を向上させることができます。
2)。 化合物攪拌システムは、使用中にフレーバー反応ケトルを洗浄するのが困難であるという問題を解決し、製品は容易にコークス化されます。
3)。 アロマ回収装置は、骨ホルモンなどのフレーバー反応プロセス中に過去に生成されたフレーバー物質の損失を効果的に回避できます。
4)。 周波数変換調整装置を備えており、攪拌速度は主に周波数変換によって調整され、調整範囲が広くなっています。 さらに、温度表示またはコントロールがあり、便利で迅速です。
5)。 入口および出口ノズル、覗き窓、マンホールなどのプロセス開口部は、フランジングプロセスとアーク移行により内部タンクに溶接されています。 外観は美しいです。 設計。
6)。 フレーバーリアクターケトルのシールは、材料が汚染されないようにするための特別な衛生的メカニカルシール設計を採用しています。
4.技術的パラメーター
容量 |
50-300L |
400-800L |
1000L-3000L |
4000-8000L |
モーターのパワー |
0.18-0.37KW |
0.75-1.5kw |
1.5-3KW |
3-4KW |
インペラーの直径 |
¢140 |
¢184 |
¢190 |
¢240 |
インペラー構造 |
オープン無菌設計 |
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回転速度 |
35-150r / min調整可能 |
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働く温度℃ |
0〜200℃ |
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ジャケット付き加熱/冷却媒体 |
蒸気/冷却水/サーマルオイル/冷媒 |
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測定方法 |
計量ミックスまたはレベル測定または流量測定 |
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断熱材 |
ポリウレタン/ロックウール |
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ノズル構成 |
条件が満たされたときにオンデマンドで設計 |
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タンク材料 |
SUS304 / 316L |
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減速ドライブ |
オプションのAC、DC、防爆 |
5.フレーバー反応ケトル品質基準
設計、製造、監督、検査:
1)。 「中華人民共和国の特別装備安全法」
2)。 TSG21-2016「固定圧力容器の安全技術監督規則」
3)。 GB150-2011「圧力容器」
4)。 NB / T47015—2011「圧力容器の溶接規制」
5)。 NB / T47013—2015「圧力機器の非破壊検査」
6)。 HG / T20584—2011「鋼製化学容器の製造に関する技術要件」
6. Zhongyue証明書
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